L’alimentation est aussi en cause. Tout le monde sait que manger trop de «mauvaises graisses» nuit à la santé. Manger en trop grande quantité est aussi nocif. Cela engorge nos organes, les surchargeant, ce qui les empêche de fonctionner correctement.

L’effet du sucre raffiné pour notre circulation reste encore bien méconnu. Les sucres bruts comme le miel, le sirop d’érable ou les sucres que l’on trouve dans les fruits et autres aliments se digèrent normalement. Mais le sucre raffiné, une fois ingéré, passe très vite dans le sang. Pour éviter d’avoir trop de sucre dans le sang, une hormone produite par le pancréas, l’insuline, baisse la glycémie en stockant l’excédent de sucre dans les cellules adipeuses. Le foie aussi transforme le sucre en glycogène et le stocke, prêt à être utilisé en cas de besoin énergétique. Quand il y a excès de sucre, ce glycogène va se transformer en graisse qui va adhérer aux parois des veines et des artères entraînant de l’artériosclérose.

Il est préférable de ne pas excéder 5 % sa consommation de sucre par rapport à son bol alimentaire. Il est mieux ne pas compenser le besoin de sucre par des édulcorants qui sont nocifs. Il est important d’éduquer les enfants en leur donnant tout de suite les bons conditionnements alimentaires soit : manger des sucres lents (pâtes, riz, céréales) et des sucres rapides comme les fruits, le miel, les sucres bruts. Ils contiennent beaucoup de minéraux utiles au développement du corps, ce qui ralentit leur absorption dans le sang. Comme un enfant a besoin de sucre, il ne faut pas le priver, mais orienter son goût vers des produits sains.

Autre chose bien connue : limiter le sel. Malheureusement, nous consommons de plus en plus de plats précuisinés qui contiennent trop de sel et de graisse. Dans la mesure du possible, il est préférable de préparer soi-même ses repas. Pour gagner du temps, les plats peuvent être préparés en grande quantité et congelés. Les légumes et les fruits doivent être la base de notre alimentation. Quand on n’a pas le temps, on peut prendre des légumes congelés ou déjà préparés. On peut aussi éplucher des carottes à l’avance, et les mettre dans un plat fermé hermétiquement, pour les petites envies entre les repas ou en apéro, en trempette. Les fruits aussi sont d’excellents encas. Si c’est impossible de se priver de gâteries, consommer des noix, amendes, noisettes et fruits secs. Ils sont bien meilleurs pour la santé.

L’activité physique est aussi fondamentale dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Il ne s’agit pas de devenir un sportif acharné, trente minutes d’activité chaque jour (une heure pour les enfants) valent mieux qu’une heure de musculation deux fois par semaine. C’est une discipline à avoir : prendre le temps de monter les escaliers au lieu de prendre l’ascenseur (quand on travaille au 20e étage, monter les derniers étages à pied), marcher plutôt que prendre sa voiture pour des petits trajets. Rouler en vélo, ça ne pollue pas et c’est une excellente activité pour la santé (ne pas oublier le casque et le respect les règles de circulation, car le vélo peut aussi être dangereux).

Enfin, pour ne pas se cacher derrière la fatigue ou le manque de temps, apprendre à avoir du plaisir à bouger en dansant, en jouant. Pour les enfants, c’est même essentiel. L’activité physique est une condition primordiale pour se maintenir en santé. Elle limite la prise de poids, prévient l’ostéoporose, favorise un sommeil réparateur. Elle développe la maîtrise de son corps, son agilité et un bien-être psychique.

Sur le site : [www.phac-aspc.gc.ca/pau-uap/guideap/index.html] vous trouverez d’ailleurs des guides d’activité physique facile à appliquer.

[www.who.int/fr/]
[biogassendi.ifrance.com/]
[www.botanis.fr]
[www.baspo.admin.ch/]