ANIMAUX. Les Golden Retriever sont une des races de chiens les plus recherchées par les parents. Avec raison d’ailleurs puisque c’est probablement le meilleur compagnon  des enfants. À de très rares exceptions près, les Golden Retriever ne sont pas des chiens agressifs ni dangereux.

Si l'hindouisme est majoritaire au Népal, le bouddhisme tient également une place prépondérante par la renommée de ses monuments. Le Stupa de Swayambhunath est le plus ancien et le plus énigmatique de tous les lieux saints de la vallée de Katmandou.

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de champignons, 1,5 c. à s. de persil ciselé, 7 c. à s. de crème fraîche, 3 dl de lait, sauce Béchamel, 30 g de beurre, sel, poivre, 2 c. à s. de vermouth, 1 citron, 4 œufs entiers très frais 

La convention internationale des droits de l’enfant n’a que 27 ans ! Elle a été créée au sein de l’ONU en 1989. 191 pays l’ont ratifiée. Elle se doit de protéger l’être humain au moment de sa vie où il est le plus vulnérable. Mais ce qui va de soi est en réalité loin de l’être. Les droits de l’enfant sont sans cesse bafoués et cela bien qu’un comité supervise les états signataires et fasse des suggestions et des recommandations dès que cela s’avère nécessaire.

Lorsque ma grand-mère Josefina m’invite à déjeuner, elle me sert souvent ce plat qu’elle prépare depuis aussi longtemps que je me souvienne, et que mon grand-père Fernando adorait, été comme hiver (mon mari, João, est également devenu un inconditionnel....). C’est l’une de ces recettes à l’ancienne qui embaument la cuisine en mijotant longuement... La viande devient fondante, presque confite, tout en s’imprégnant d’arômes...

Poeme...