Washington, D.C., avec ses symboles de politique et de pouvoir, fait partie des grandes villes internationales.


 

Umedzu était champion d’escrime dans sa province au Japon. Apprenant que le maître célèbre Toda Seigen était de passage dans la ville où il enseignait, Umedzu fut impatient de se mesurer à lui.
 

L'ombre épaisse fuit;
Le rêve et la brume
Vont où va la nuit;
Paupières et roses
S'ouvrent demi-closes;
Du réveil des choses
On entend le bruit.

130 g de rhubarbe (une belle tige)

140 g de fraises 

1/2 cuillère à soupe (à table) d'eau de rose

4 cuillères à soupe (à table) de sucre glace (sucre à glacer)

40 g de farine 

50 g de beurre demi-sel 

40 g de flocons d'avoine 

C’était au temps de l’impératrice Wu (625 à 705), vers les débuts de son règne. Dans une ville du Hunan vivait un fonctionnaire nommé Zhang Yi, homme simple et réservé, ayant peu d’amis intimes. Il n’avait pas eu de fils mais deux filles, l’aînée était morte en bas âge. La cadette, Qian Niang, était d’une très grande beauté.