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Écrit par Tascadaelvira.blogspot.com
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07-03-2008 |
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Pendant longtemps les lentilles, synonymes d'alimentation de pauvres, étaient tombées dans l'oubli. Ce sont les végétariens et les femmes soucieuses de leur équilibre alimentaire qui les ont remises à la mode. En soupe par exemple, elles sont un délice avec leur délicieux parfum de cumin, une épice particulièrement prisée... |
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Écrit par Étienne Fontaine
Agence France-Presse
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03-03-2008 |
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MILAN (Italie) – Les grandes griffes de prêt-à-porter s’enhardissent désormais dans la vente sur Internet, quitte à devoir partager le pouvoir sur un canal de distribution qu’elles ne maîtrisent pas. |
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Écrit par Reporters d'espoirs
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03-03-2008 |
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Réutiliser ses contenants de lessive en achetant en vrac, c'est ce que propose Andrée-Lise Lemieux dans ses magasins de produits d'entretien écologiques, implanté dans la grande région de Montréal. Depuis 1993, les Nettoyants Lemieux donnent aux consommateurs le choix de réduire leurs déchets et par là même le gaspillage. Actuellement, l’entreprise possède 4 magasins de vente en vrac, 22 points de vente
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Écrit par Catherine Keller La Grande Époque - Genève
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02-03-2008 |
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Dès les débuts de l’agriculture, l’homme a récolté ses graines pour les semer l’année suivante. À chaque fois, il a prélevé la semence des plants les plus robustes et les plus productifs pour augmenter sans cesse la qualité de sa culture. Au XVIIIe siècle, l’homme a commencé à croiser des variétés pour produire des hybrides*, offrants une qualité et une maturation uniformes. À la fin du XXe siècle, il a créé les organismes génétiquement modifiés (OGM). Depuis, les grands semenciers jouent de leur puissance et de leur influence pour réglementer le domaine. |
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Écrit par Radio Son de L'Espoir
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29-02-2008 |
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Voici une recette chinoise : un repas complet avec un goût bien exotique !
Ingrédients pour 4 personnes
750 gr de filet de porc coupé en tranches fines
125 ml de sauce hoisin
2 c. à soupe de sauce aux prunes
2 gousses d'ail écrasées
1,5 c. à café de sucre
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Écrit par Catherine Keller La Grande Époque - Genève
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26-02-2008 |
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Les Touaregs font partie de la grande famille des Berbères (Imazighen). Ils sont répartis au nord du Sahara, de l’Algérie au Mali. Eux-mêmes se nomment les Kel tamasheq, (ceux qui parlent le tamasheq), Imajaghan ou Imuhagh (noble et libre). Ils ont leur propre écriture appelée tifinagh. Les femmes sont détentrices du savoir et transmettent l’écriture et leur culture à leurs enfants. Ses formes géométriques datant de la préhistoire ornent la face cachée de ces bijoux. C’est la signature de l’artisan. Parfois un poème est gravé pour protéger la personne qui le portera.
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Écrit par Catherine Keller La Grande Époque - Genève
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24-02-2008 |
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L’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) pense que la culture de la pomme de terre est une culture d’avenir. Elle représente actuellement la quatrième culture vivrière au monde, avec plus de la moitié en provenance des pays en développement. Durant cette année, le FAO va promouvoir la recherche et développement des systèmes basés sur la pomme de terre, avec pour but de relever les défis des *Objectifs du Millénaire pour le développement.
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Écrit par http://www.leprodelacuisine.fr
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22-02-2008 |
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Voici des recettes venues d’ailleurs pour décliner la pomme de terre à d’autres parfums
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Écrit par Radio Son de L'Espoir
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18-02-2008 |
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Les nids d’hirondelle, vous en avez déjà entendu parler bien sûr. Mais dans quel registre en parler : cuisine ? documentaire ? pharmacie ? Les trois à la fois.
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