Non, cet article ne vous dira pas comment devenir un légume durant vos vacances ni comment mieux passer vos vacances à végéter. Ce qui suit est à propos de destinations de vacances propices aux voyageurs végétariens. Il n’y a rien de plus inconfortable que d’entendre : «Hmmm, où pourrait-on aller en vacances pour avoir du plaisir avec toutes tes restrictions alimentaires?» Ou encore pire, de se faire dire : «Je ne peux t’amener nulle part!» Alors, où les végétariens passent-ils leurs vacances? Eh bien, cela dépend du but des vacances. Relaxer? Une lune de miel? Partir à l’aventure? Comme tout autre vacancier, les végétariens ont des intérêts variés.

Où chercher
À ce sujet, deux sites Internet sont particulièrement intéressants : «Vegetarian Vacations» et «Vegetarian Travel Guide». Par l’entremise de ces deux sites, il est possible de choisir des forfaits de vacances par région, par activité et même par préférence de légumes. En plus, les voyages sont identifiés comme étant végétariens, végétaliens ou crudivores. L’autre alternative est de consulter votre épicerie d’aliments naturels locale. Parfois, l’information y est affichée ou bien les propriétaires peuvent vous donner des suggestions personnelles concernant les meilleurs endroits où aller. D’autres sources fiables d’informations sont les revues végétariennes comme le Vegetarian Times où on trouve toujours des publicités d’établissements végétariens ou de destinations de voyage végétariennes.

Des possibilités illimitées
J’ai été impressionnée de trouver une gamme d’activités diversifiées s’étendant de s’amuser à ramasser des objets sur une plage à Hawaï à faire du ski ou de la planche à neige en France. J’ai trouvé des destinations en Grande-Bretagne, en Asie, en Australie, au Canada et en Amérique centrale et du Sud. Aux États-Unis, on peut retrouver des destinations végétariennes dans le nord et dans le sud, de la côte est à la côte ouest. La Californie compte de loin le plus de destinations, toutefois, certains États comme l’Iowa, l’Utah, le Tennessee, le Montana et le Wyoming n’en comptent que très peu. Il existe des options de voyage pour les randonneurs et les cyclistes, les skieurs ou les amateurs de voile et même pour les simples touristes. Il y a aussi des destinations pour les amateurs d’art, de nombreux centres de retraite et des spas ainsi que des voyages pour ceux qui sont spirituellement éveillés. Certains gîtes touristiques affichent des forfaits biologiques et sans produits chimiques pour les voyageurs végétariens conscients de la planète (bien sûr, le tourisme durable est une toute autre histoire). Des croisières «végé» sont aussi disponibles.

Est-ce que cela veut dire : «pas de voyage au Grand Canyon»?
Ne considérez pas des destinations traditionnelles non végétariennes comme étant des options touristiques inaccessibles. Certains endroits, comme le Adventure River Center dans l’Oregon, offrent des options végétariennes qui permettent d’apprécier d’excitantes descentes en rivière ou d’autres aventures. Vous pouvez aussi trouver des endroits végétariens sur le site Internet «Vegetarian Vacation». De telles vacances peuvent être possibles aux É.-U. et ailleurs. Évidemment, il est toujours mieux d’appeler à l’avance à l’endroit où vous planifiez aller afin de vérifier quelles options sont disponibles. Imaginez ma surprise de découvrir Vegies, le seul restaurant végétalien dans l’ouest du Dakota du Sud, à quelques minutes seulement du Mont Rushmore et des Badlands. Si votre itinéraire demande de voyager en auto ou en train, Denny’s et Burger King offrent des hamburgers végétariens sur leur menu et Amtrak en offre dans le wagon casse-croûte.

Un agent de voyage «végé», svp
Que sont des vacances végétariennes sans un agent de voyage végétarien? Eh oui! Vous pouvez maintenant contacter un représentant «végé» qui va vous mettre sur le droit chemin. Ceci est un service particulièrement utile pour ceux qui voyagent en respectant un budget, avec peu de temps pour faire de la recherche ou qui ont des besoins spécifiques en terme de logement. Des agences, comme Green Earth Travel, peuvent faire les recherches pour vous. Donna Zeigfinger, de VegTravel.Com, est la propriétaire de Green Earth Travel, LLC, qui fournit des services de tourisme végétariens dont des forfaits de groupe, des levées de fonds et de l’éco-tourisme. Il ne s’agit pas non plus d’une revue exhaustive de ce qui est disponible pour le voyageur diététiquement sensible. Explorez les options disponibles. Contactez les ressources végétariennes, joignez-vous à l’Association végétarienne de Montréal ou surfez sur le Web et trouvez la destination «végé» de vos rêves qui correspond parfaitement à votre style de vie et qui respecte votre conscience.

Le tourisme végétarien sur le Web
Ce qui suit est une liste de sites identifiés pour votre usage personnel :

[www.vegetarian-vacations.com/index.html]
[www.vegetarianusa.com/vacationmapaz.html]
[www.greenearthtravel.com]
[www.jtcwd.com/vegie/links.html]
[www.veggietrips.com]